O GRAND SUD
Une gamme courte de marques indépendantes, choisies pour leur origine et le savoir-faire qu’elles préservent.
Le savoir-faire
avant le catalogue
Nous ne choisissons pas des marques à vendre. Nous choisissons des histoires à défendre.
O Grand Sud est né d’une idée simple : proposer moins, mais choisir mieux.
Implantés à Montpellier, nous construisons une gamme courte de boissons liées à un lieu, à des femmes et des hommes, à un terroir et à un savoir-faire.
Nous voulons pouvoir expliquer pourquoi chaque référence est là, d’où elle vient et ce qui la rend différente.
Une sélection n’a de sens que si chaque produit a une histoire claire à raconter et une vraie raison d’être sur la table.
Nous ne voulons pas remplir des rayons. Nous voulons rendre les tables plus libres.
Ce qui fait notre différence
UNE SÉLECTION COURTE
Peu de références, chacune choisie pour son goût et le savoir-faire qu’elle préserve.
DES MAISONS INDÉPENDANTES
Derrière chaque marque, un lieu, un producteur et une histoire clairement identifiés.
DES MARQUES HORS GMS
Des références que vos clients ne retrouveront pas en grande distribution.
Des sources rares
& préservées
Saint-Géron, Montarcher : des eaux aux origines protégées.
Tout a commencé par l’eau
Nous avons commencé par l’eau. Nous avons compris que l’enjeu était plus large.
Les professionnels accordent une attention croissante à ce qu’ils cuisinent et à la manière dont ils le présentent.
Le vin est choisi avec attention, mais l’eau reste encore trop souvent un choix par défaut.
Pourtant, une eau minérale naturelle, une eau de source et une eau du réseau microfiltrée n’ont ni la même origine ni les mêmes caractéristiques. Le client, lui, ne sait pas toujours ce qui lui est servi ni ce qu’il paie.
Nous avons donc commencé par sélectionner des eaux dont nous pouvions nommer et expliquer l’origine. Puis nous avons appliqué la même méthode aux jus et aux limonades.
Une expérience éprouvée
Quinze ans de terrain, un nouveau territoire
O Grand Sud prolonge dans le Sud l’expérience construite par Zéro Nitrate auprès des professionnels du CHR en Île-de-France.
+ de 15 ans auprès des professionnels du chr
Zéro Nitrate sélectionne, livre et accompagne les professionnels d’Île-de-France depuis plus de quinze ans.
Des choix locaux
Une référence pertinente à Paris ne l’est pas toujours à Marseille. O Grand Sud construit donc son offre au plus près des établissements et des réalités du territoire.
L'équipe
Quand vous appelez O Grand Sud, c’est Carina ou Mehdi qui vous répond. Un choix simple pour garder cette proximité qui compte pour nous : connaître les maisons que nous défendons, connaître nos clients et rester disponibles pour conseiller ou trouver une solution.
Mehdi
Chef de cuisine puis formateur en CFA, Mehdi connaît le produit des deux côtés : celui qui le travaille et celui qui doit en transmettre le goût et le sens.
Carina
Des années passées à suivre des professionnels sur le terrain lui ont appris à regarder au-delà d’une commande : comprendre un établissement, ses contraintes, ses clients et ce qui peut réellement fonctionner chez lui.